5 . 在元代，与埃及亚历山大港并称“世界第一大港”的是：

　　A.甘棠港

　　B.月港

　　C.刺桐港

　　D.徐闻港

　　6 . 面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性：

　　A.酵母在生长过程中可合成蛋白

　　B.酵母在生长过程中可分解淀粉

　　C.酵母在生长过程中可产生乙醇

　　D.酵母在生长过程中可产生二氧化碳